Separando mezclas / Separating mixtures

Hoy trabajamos mezclando diferentes sustancias, respondiendo preguntas sobre las mezclas, y los estudiantes van a decidir cuál de los instrumentos que hay sobre mi mesa quieren utilizar para separar las mezclas.

Today we are mixing different substances, answering some questions about the mixtures, and students are going to decide which of the instruments on my table they are going to use in order to separate the mixture.

Para separar las diferentes mezclas pueden usar: diferentes coladores, embudos, filtros de café, agua, imanes y cucharas.

To separate the different mixtures they can use: different strainers, funnels, coffee filters, water, magnets and spoons.

También responderán preguntas sobre las mezclas mientras trabajan con ellas y después de terminar la separación, para explicar cómo lo hicieron.

They will also answer questions about the mixtures while they are working on them and after finishing the separation, to explain how they did it.

Mezcla 1 - Arena y piedrecitas / Mixture #1 - Sand and pebbles

Los estudiantes mezclan la arena y las piedras y lo remueven bien con una cuchara. Trabajando en grupos, deciden que pueden separar la mezcla usando un colador, porque las piedras son mucho mas grandes que los granos de la arena. Algunos eligen un colador de los grandes, por lo que parte de la arena queda ensuciando la mesa.

Students mix sand and pebbles and stir it with a spoon. Working in groups, they decide that they can separate the mixture using a strainer, because the pebbles are much bigger than the sand grains. Some of them choose big strainers, so they make a sand mess on the table.

Mezcla 2 - Arena y limadura de hierro / Mixture #2 - Sand and iron fillings

Los estudiantes mezclan bien la arena y la limadura de hierro. Algunos deciden que lo van a separar con un colador, pero mientras lo hacen se dan cuenta de que no funciona. La decisión correcta es utilizar un imán, ya que la limadura de hierro es atraída por el imán. Nos lleva un buen rato, pero todos consiguen separar la mezcla por completo.

Students mix sand and iron fillings. Some of them decide that they're separating it using strainers, but while doing it, they realize that it's not working. The right decision is the magnet, because iron fillings are attracted to magnets. It takes a long time, but all of them get rid of the fillings in the sand.

Mezcla 3 - Sal y pimienta / Mixture #3 - Salt and pepper

Poco a poco vamos complicando las mezclas, ya que esta necesita de varios procesos en lugar de uno solo para lograr la separación. Algunos estudiantes lo intentan con distintos coladores, pero no funciona. Los granos de sal y de pimienta son de un tamaño similar.

Little by little we are making our mixtures harder to separate, this one needs several steps instead of only one as we did in the previous mixtures. Some students try to separate the mixture using strainers, but it doesn't work. The grains of salt and pepper have a similar size.

Otros prueban con un filtro de café, pero ambos granos son sólidos y ningún solido atraviesa el papel de filtro. Prueban añadiendo agua a la mezcla, y al agitarla la sal se disuelve y la pimienta queda flotando. Algunos alumnos ya se dan cuenta de que ahora si que se puede utilizar el filtro de café, ya que la sal se ha disuelto en el agua y ahora si que atravesará el filtro, mientras que la pimienta quedará en él.

Some other students try with a coffee filter, but both substances are solid, and none of them pass through the filter. They try adding water to the mixture, and when they stir it, the salt dissolves in the water, while pepper grains float. Some of my students now realize that they can use the filter, because the salt dissolved in the water and now can pass through the coffee filter, and the pepper will remain on the filter.

Ahora tenemos la pimienta en el filtro y la sal en un vaso, disuelta en agua, y coloreada por la pimienta. ¿Cómo separamos ahora la sal y el agua? Casi todos los alumnos están de acuerdo en que necesitamos calentar el agua, para que se evapore. ¿Y qué pasa con la sal? Sin mucha confianza me dicen que se quedará en el fondo del cazo cuando toda el agua se evapore.

Now we have the pepper separated on the filter, and the salt in a cup, dissolved in the water, which is colored by the pepper. How do we separate now the salt and water mixture? Most of the kids agree on the fact that we need to heat up the water to make it evaporate. And what happens with the salt? Not very confidently, they say that it will remain in the bottom of the pot when all the water evaporates.

Esta operación la llevo a cabo yo mismo, ya que por razones de seguridad los estudiantes no usan instrumentos que trabajan a temperaturas elevadas. Calentamos el agua, se empieza a evaporar, y cuando ya no nos queda mas agua, en el fondo del cazo tenemos la cantidad de sal que había en la mezcla.

I do this step myself, because for safety reasons kids are not allowed to use stoves at high temperatures. We heat up the water, it starts evaporating, and when there's no more water left, at the bottom of the pot we can see the same amount of salt that we put in the mixture.

¿Flota un huevo? / Does an egg float?

Hemos estado trabajando en la densidad, así que la pregunta para este experimento fue "¿flota un huevo en el agua o se hunde?" Ninguno de mis estudiantes tenia muy clara la respuesta, así que les dije que siempre hay una respuesta correcta: depende de la densidad, la del huevo, y la del agua.

We've been working on density, and the question for this experiment was "Does an egg float or sink in water?" None of my students was really sure about it. I told them that there's always a right answer: it depends on the density, of the water, and of the egg.

Algo flota en el agua cuando su densidad es menor que la del agua. Por lo que si la densidad de un huevo es mayor que la del agua, se hundirá. Si es menor, flotará. ¡Vamos a verlo!

Something floats on water when its density is lower than the density of the water. So if the density of an egg is higher than the density of the water, it'll sink. If it's lower, it'll float. Let's see it!

Para empezar, ponemos 300 ml de agua en un vaso de precipitados, luego ponemos el huevo dentro y... se hunde. Esto significa que Densidad Huevo > Densidad Agua.

To start, we pour 300 ml of water in a beaker, then we put the egg inside and... it sinks. That means that Egg Density > Water Density.

Viendo este hecho, ¿qué podemos hacer para hacerlo flotar? ¡Quiero que mi huevo flote! Sin cambiar el huevo, la única opción que nos queda es cambiar la densidad del agua, necesitamos hacerla mas densa.

Having a look at this fact, what can we do to make it float? I want my egg to float! Without changing the egg, the only option is raising the density of the water, we need to make it higher.

Para hacerlo, vamos a poner dos cucharadas de sal en el agua y a mezclarla bien. Cuando la sal se ha disuelto, lo intentamos de nuevo, pero el huevo todavía se hunde. Necesitamos más sal.

To do so, we are going to put two spoons of salt in the water and mix it. When it is dissolved, we try again with the egg but it still sinks. We need more salt.

Tras añadir dos cucharadas más de sal, lo intentamos de nuevo y ¡ahora flota! Esto significa que Densidad Huevo < Densidad Agua.

After adding two more spoons of salt, we try again and now it floats! This means that Egg Density < Water Density.

En alguno de los grupos intentamos el mismo experimento pero usando azúcar en lugar de sal. Nos dimos cuenta que hace falta más azúcar que sal para elevar la densidad del agua. Para conseguirlo necesitamos ¡ocho cucharadas de azúcar! Y el resultado es mucho mas pegajoso.

In some groups we tried the same experiment but using sugar instead of salt. We realized that we need more sugar than salt to raise the density of the water. To make it we needed eight spoons of sugar! And everything ends up very sticky.

¿El aire tiene masa? / Does air have mass?

¿El aire es materia? Si... no... no estamos seguros... Primero necesitamos saber lo que es la materia: Materia es todo lo que tiene volumen y masa. Está bastante claro que el aire ocupa espacio, tiene volumen. Podemos verlo cuando inflamos un globo. Así que ahora necesitamos saber sobre la masa.

Is the air matter? Yes... no... we're not sure... First we need to know what matter is. Matter is everything that has volume and mass. Is quite clear that air occupies space, this is, it has volume. We can see it when we blow up a balloon. So now we need to know about the mass.

La pregunta del día será "¿Tiene el aire masa?". El aire sobre nuestras cabezas, el que respiramos, ¿tiene masa?

So today our question is going to be "Does air have mass?". The air over your head, the air that you breathe, does it have mass?

Y lo vamos a intentar usando dos globos y una balanza simple.

And we are going to try it using two balloons and a simple scale.

El primer paso consistirá en comparar la masa de dos globos vacíos. Suena obvio, pero necesitamos hacerlo para las preguntas que haremos más adelante- Efectivamente, tienen la misma masa.

The first step will consist on comparing the mass of the two empty balloons. It sound obvious, but we need to do it for future questions. They have the same mass.

 

Para el segundo paso vamos a inflar los globos, aproximadamente con la misma cantidad de aire dentro, es decir, necesitamos que los globos tengan un tamaño parecido. Entonces compararemos la masa de ambos globos. La balanza está equilibrada, así que tienen la misma masa.

For the second step we are going to blow up the balloons, approximately with the same amount of air inside, this is, we need the balloons to have a similar size. Then we will compare the mass of both balloons. The scale is balanced, so they have the same mass.

En el último paso vamos a explotar uno de los globos. Es importante recoger todos los pequeños trozos del globo que ha explotado y ponerlos en su lado de la balanza. Incluso con esos trozo del globo, la balanza no está equilibrada. Tenemos algunas preguntas que hacer entonces.

In the last step we are going to pop one of the balloons. It is important to pick up all the small pieces of the balloon and put them on its side of the scale. Even with the popped balloon, the scale isn't balanced. We have some questions then.

¿Tenían los dos globos, vacíos o no, la misma masa? Si, lo vimos en el primer y segundo paso. Si la balanza no está equilibrada, ¿significa eso que el globo con aire es más pesado, tiene más masa, que el globo vacío? ¡Si! ¿Cuál es la diferencia entre el globo lleno y el vacío? Obviamente, el aire que tiene dentro. Entonces... ¿tiene el aire masa? ¿Es el aire materia? Y la respuesta es si a ambas preguntas.

Do both balloons, empty or not, have the same mass? Yes, we saw it in the first and second steps. If the scale is not balanced, does it mean that the balloon with air is heavier than the balloon without it? Yes! What's the difference between the empty balloon and the one with air? Obviously, the air inside. So... does the air have mass? Is the air matter? And he answer is YES to both questions.

Metodo científico / Scientific method

Cada vez que vamos al laboratorio para hacer experimentos, seguimos el método científico, que es como los verdaderos científicos trabajan. Normalmente utilizamos una hoja modelo que encontramos en Pinterest. Es muy útil!

Every time we go into the lab for experiments, we follow the scientific method, this is how real scientists work. We normally use a template that we found on Pinterest. It's really helpful!

Primero, necesitamos establecer el propósito de nuestro experimento, es decir, la pregunta a la que queremos responder.

First, we need to set the purpose of our experiment, that is to say, the question we want to answer.

Luego viene la investigación previa, que normalmente hacemos en grupos, compartiendo con nuestros compañeros nuestra experiencia previa sobre el tema en cuestión, lo que sabemos, lo que pensamos, etc.

Then, it comes the research. We normally do it in groups, sharing our previous experience about the question at stake, what we know, what we think about it, etc.

Después de eso, de manera individual, escribimos nuestra hipótesis, lo que pensamos que va a pasar en el experimento. Todas las hipótesis son validas en este momento, no importa que más tarde se demuestren correctas o erróneas.

After that, now individually, we write down our hypothesis, which is what we think it's going to happen in the experiment. All the hypothesis are valid at this time, it doesn't matter if later we prove them right or wrong.

Y ahora es el momento para el experimento propiamente dicho. Tomamos notas de cada paso del experimento y lo que ocurre, dibujando cada paso. También escribimos los materiales que estamos utilizando.

And now it's time for the experiment itself. We take notes about the step-by-step procedure and what happens, drawing pictures of every step. We also write down the materials we are using.

Después del experimento, es la hora de analizar los resultados del mismo, lo que sucedió y por qué.

After the experiment, it is the moment to analyze its results, what happened and why.

Y terminamos volviendo atrás a nuestra hipótesis, reflexionando sobre si fue correcta o no cuando la hicimos, y por qué.

And to finish, we go back to our hypothesis, and we reflect about whether we were right or wrong when we did it, and why.